【ラクに、オシャレに】みんなで集まるパーティー！気軽に楽しむためのコツ5つ。

① それぞれ数品ずつ持ち寄りにする。

多めの人数で集まるときは、数品ずつの持ち寄り形式に。

あらかじめメッセージをやりとりし、それぞれ何を持ってくるかを連絡しあって決定します。

迎える側のわたしはそのバランスを見つつ、自分のレパートリーの中から、作るものを考えます。

ホスト側としての負担を軽くするだけでなく、それぞれの十八番メニューへの期待も膨らみ、楽しみになります。

今回のテーブルにのぼった、義弟のスパイシーなミートソースニョッキと、義母のかぼちゃとローストチキンのサラダ。

写真を取り忘れましたが、義弟のもう一品はフェトチーネのカルボナーラ。

義姉のお得意、ビーフシチューと、さっぱり鶏手羽肉の煮込み。

どれもこれも、とびきり美味しかったです。

② 作り慣れたものを、ちょっと品数多めに作る。

今回わたしが作ったのは、たっぷりグリーンサラダ、豆とセロリのマリネ、ポテトサラダ、生ハムなどの盛り合わせと、かぼちゃの塩煮。

幾度となく作っているものばかり。

持ってきてくれるお料理が、お肉系が多かったので、野菜多めで組み立てました。

迎える側として、食事が足りないことがないように少し多めに用意しますが、作り慣れたものなら品数多く作るのも苦にならず、失敗もありません。

③盛りつけをダイナミックにする。

大皿に高く盛りつけたり、周りにグリーンを敷き詰めたり、器を組み合わせて高さを出したり。

普段よりダイナミックにしてみます。

それだけで、いつものメニューも手軽になんとなくパーティーっぽくなります。

④テーブルクロスを使う。

いつものテーブルに一枚布をかけるだけ。

それだけで、テーブルまわりの雰囲気がガラリと変わる。

ことしは、大きいテーブルにリンドベリの赤いクロス「LUST GARDEN（ラストガーデン）」、奥に出したアウトドアテーブルにはスコープの白いクロス「KIRO（キロ）」を掛けました。

一気にパーティーらしい特別感が出ます。

⑤お皿は普段使いのもの、お箸とナプキンは使い捨てで、気兼ねなく。

めいめいの取り皿は、いつも使っている20センチほどの中皿と15センチほどの小皿、お椀やボウルを組み合わせて使う。

テーブルクロスが大きく雰囲気を変えてくれているので、食器は普段のもので十分です。

それに加えてお箸は割り箸、ナプキンは紙ナプキンにし、みんなが気兼ねなく使えるように。

洗い物を減らすこともできます。