先日、義姉から頂き物がありました。
グルメかつ健康志向な義姉が「いますごくハマっててねー！」と言うだけあって、かんたんなのにとてもおいしくてヘルシーで、わが家でもリピ確実です。
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かんてんぱぱ クレームブリュレの素
まずは「クレームブリュレの素」。
粉末に熱湯200mlを加えて泡だて器で混ぜ、そこへ牛乳150mlを加えて混ぜるだけ。
説明書きにはボウルで作って器に分けて冷やすとありましたが、面倒なのでわたしはホーローのバットでそのまま作ってそのまま冷やしてしまいました（洗い物増えるの大嫌い！ズボラ上等！）。
大きめのスプーンで食べたい分だけバットからすくって、器へ盛り付け。
やわらかめのできあがりです。
食べる直前に、別添えの「キャラメルクランチ」をさらさらっとかける。
このパウダーがざらめのようにカリカリしていて、クレームブリュレの表面のあのパリッとした香ばしさがよく出てて、感心しました。
やわらかくとろっとなめらかでカスタードクリーム感がすごいのだけど、これが寒天というのだからさらにスゴイ。
しっかりとしたコクながら甘みはあっさりで、ひとり分のカロリーが98kcalとヘルシー。
寒天だからか、けっこうな腹持ちというか満足感もあります。
一袋で6人分。
おうちでのデザートやおやつに、ものすごくいいと思いました。
かんてんぱぱ クラムチャウダーポタージュ
もうひとつ、一緒にいただいたのが「クラムチャウダーポタージュ」。
中に小袋が8つ入っています。
器に入れて、熱湯150mlをそそぐ。
こういったポタージュ系の粉末スープにつきものですが、どうしてもダマになりやすいのでしっかり混ぜます。
細かいにんじんとたまねぎ、そして糸寒天入り。
とろっとなめらかなトロみとアサリやホタテのうまみで、ものすごくおいしい！
オムライスに添えました。
大満足のお昼ごはんになりました。
お湯を注ぐだけでこんなに本格的でヘルシーなスープが食べられるなんて…。
パンドの冷凍パンといっしょに、朝ごはんに食べてもよさそう。
いやな味がまったくしない、しみじみおいしいスープです。
おわりに
かんてんぱぱは子供がちいさい頃にオレンジやコーヒー味のゼリーの素を買って作って食べさせていたことはありますが、今回のようなデザートやスープもあるとは知りませんでした。
子供のおやつに、おとなのお昼ごはんに、とても良さそう。
特にスープは災害時の備蓄にもなるので、ローリングストックで常備しておこうと思っています。
▼簡単でとてもおいしくてしかもヘルシー。すばらしい。
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