すっきり、さっぱり。

まいにちを自由に、ごきげんにくらす。

東屋のジューサーをお酢入れに。焼きそば、鍋物、シュウマイ、餃子のおともにしています。

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昨日の「醤油さし」記事のおまけ編。

きょうはわが家で使っている「お酢入れ」についてです。

「お酢入れ」どうしてる?

わが家はみんな、酸味好き。


鉄フライパンでカリカリに焼いた焼きそばの上に、冷蔵庫の残り野菜とお肉で作ったあんをのせた、かた焼き風あんかけ焼きそば。

これには、お酢を掛けたいのです。


ストウブの平鍋に敷き詰めたざく切りの白菜をすのこがわりに、蒸したシュウマイ。

これは、酢醤油必須!


ふるさと納税でもらったカニでお鍋。

鍋つゆに変化を加えたくなったら、庭のゆずを絞った果汁を入れてさっぱりと。


でも、こういったものをテーブルに出すには、醤油差しがわりに使っている漆の片口では小さすぎるのです。

なにしろ30mlそこそこしか容量がないので…。

東屋 ジューサーをお酢いれに

そんな時には、コレを使っています。

東屋のジューサーです。


上の部分で、果汁を絞ることができます。

きっちり。


上の部分をカパっと外すと、取っ手付きの片口に。

絞ったゆず果汁の種を除き、テーブルへ出してカニ鍋のお供にしました。


そして、上のジューサー部分は使わず、そのままお酢を入れて使うことも。

焼きそばに掛けたり!


お酢と醤油を半々に合わせて出せば、シュウマイや餃子用の酢醤油に。


容量も、適量160ml程度と4人分の食事にちょうどよく、使いやすいです。

おわりに

このジューサーを作っている東屋さんには、ちゃんと専用の「醤油さし」「お酢いれ」もあります。


こっちが「醤油さし」。

こっちが、「お酢入れ」。

どちらも液だれなく、すっきり注げると評判らしいです。


かたちが微妙に違うので、中身の特性によって形状を変えているのかな。


でも、わが家には「ジューサー」ひとつで十分すぎるほど十分。

  • お酢をいつも使うわけではないし、
  • 調味料の専用の容器の数が増えるのは管理がめんどくさいし、
  • 何より、ジューサーは柔軟にいろんな使い方ができる。


わが家に「ちょうどいい」道具です。


▼もちろんジューサーとしても!ふるさと納税でもらったオレンジを絞って、フレッシュジュースにしました。

▼ジューサーとしてはもちろん、お酢入れ、つゆ入れ、タレ入れ、ドレッシング入れ、コーヒー紅茶用ミルク入れ…。いろいろ使える!

▼自分のくらしにとっての「使いやすさ」を考える。
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